Notícies

La Dra. Verònica Devenin, Professora de l’Àrea d’Estratègia, Lideratge i Persones d’EADA i Membre de la Junta Directiva de B Academics, ha estat distingida juntament amb els professors Alfred Vernis i Marcel Planellas (ESADE Business School) amb el Silver Award que va atorgar recentment la North American Case Research Association en el seu Congrés Anual 2022 celebrat a Niàgara (Canadà) pel seu teaching case sobre agricultura regenerativa.

El seu estudi posa el focus en un dels principals desafiaments del sector vitivinícola: l’impacte que ja està tenint el canvi climàtic en la qualitat de les varietats de raïm. La sequera o les temperatures elevades estan fent perillar el creixement de vinyes en terrenys fins ara fèrtils. A més, els intents de mitigació que s’hi estan duent a terme, com ara la implementació de les energies renovables, l’eficiència energètica o la mobilitat sostenible -accions, totes elles, que contribueixen a reduir les emissions que provoquen el canvi climàtic- no són suficients, ja que tenen un impacte a escala global, en cap cas a escala local.

Davant d’aquesta situació, només n’hi ha dues opcions. La primera consisteix a abandonar les terres actuals i buscar d’altres que permetin produir vins de qualitat, així com buscar varietats més resilients o millorar genèticament el raïm. L’altra opció passa per regenerar els terrenys, tot recuperant la salut del sòl, la seva capacitat per retenir l’aigua i absorbir el diòxid de carboni.

Aquesta última estratègia, la qual contribueix a revertir el canvi climàtic des de l’àmbit de l’actuació local, és la que es coneix com a viticultura regenerativa i, tal com apunten els autors del cas, “va més enllà de la sostenibilitat”. Una de les primeres empreses del sector que la va aplicar fou la Família Torres, la qual ha adoptat un enfocament regeneratiu tot canviant pràctiques agrícoles i culturals molt arraigades. Segons Devenin, “la regeneració implica recuperar ecosistemes que han estat prèviament degradats, la qual cosa representa un pas que va més enllà de la sostenibilitat, concepte que s’associa a no provocar danys o no generar impactes negatius”.

Aproximació regenerativa per a qualsevol negoci

El propòsit d’aquest cas pedagògic és generar un debat a l’aula sobre la necessitat d’integrar una aproximació regenerativa en els negocis. En el cas concret de l’agricultura regenerativa hem de de parlar d’una tendència a l’alça. Algunes de les empreses alimentàries que són líders mundials s’han embarcat en diversos projectes en aquesta línia. Per exemple, Danone ha declarat que l’agricultura regenerativa està al nucli dels seus compromisos per assolir les zero emissions el 2050”. També Unilever ha introduït un codi d’agricultura regenerativa per a tots els seus proveïdors. “Serà molt interessant veure com ho fan aquestes empreses, com resolen les tensions que representa el procés de transició cap a l’agricultura regenerativa i amb quina profunditat s’hi integra”, assenyala la professora d’EADA. En aquest sentit, hi afegeix, ”haurem de diferenciar entre empreses que es limiten a aplicar algunes pràctiques regeneratives de les quals integren la regeneració com un propòsit d’empresa”.

L’agricultura regenerativa és quelcom emergent, “per la qual cosa és massa aviat per poder parlar d’empreses que ho estan fent millor i d’exemples a seguir”, afirma Devenin. I hi afegeix: “Hi ha empreses, grans i petites, que estan iniciant aquest procés i, per tant, hem d’observar amb atenció com evolucionen. Això fa que sigui encara més necessari comptar amb material pedagògic que permeti explorar el que aquesta aproximació implica per a les empreses”.

Aquesta tendència cap a la regeneració s’aprecia també en empreses d’altres àmbits. La degradació dels ecosistemes dels quals depenem així com els efectes del canvi climàtic impacten no només en les condicions de vida de les persones sinó també en la viabilitat dels negocis. Segons Devenin, “les empreses no només hauran d’avaluar la seva rendibilitat sinó també la seva capacitat de resiliència”. La professora d’EADA assegura que l'impacte mediambiental és inseparable de l'impacte social: “Aquests canvis impliquen fenòmens socials que, per sí mateixos o a través de canvis en el context institucional, generaran pressió a les empreses. Per al món empresarial, adaptar-se sempre ha estat un imperatiu. Ésser més sostenibles, més regeneratius, és un nou imperatiu d’adaptació”.

Aquest teaching case, que estarà disponible pròximament a Harvard Business Publishing, es plantejarà a la propera conferència d’IPSERA (International Purchasing & Supply Education & Research Association) que tindrà lloc a EADA a l’abril de 2023. Es tracta d’un fòrum de referència on acadèmics i investigadors de tot el món reflexionaran sobre les solucions que hi ha per fer front als desafiaments socials i mediambientals que afecten a l’àmbit de les operacions i de les cadenes de subministrament. A partir d’aquest cas s’analitzarà com aplicar una aproximació regenerativa a les cadenes de subministrament.